Revisará Coprised calidad de mariscos que se venderán en La Laguna de Durango

Mayela Avila

Lerdo, Durango (01/03/2022).- A partir del miércoles 2 de marzo, la Comisión para la Protección de Riesgos Sanitarios (Coprised), iniciará el operativo especial de Cuaresma para la revisión de la calidad sanitaria de los pescados y mariscos que ofrecerán negocios de La Laguna de Durango.

Jesús Rentería Maldonado, titular de la dependencia en la región, detalló que la meta es recabar 55 muestras de estos productos para descartar la presencia de E. Coli y Salmonella.

También se analizará que cuenten con la cantidad suficiente de agua, hielo o el sistema de refrigeración adecuado para su conservación y traslado.

El funcionario expuso que el año pasado no se emitieron sanciones relacionadas con la calidad de estos alimentos.

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