Aumentan insumos para la industria restaurantera en La Laguna

Liliana Rincón

Torreón, Coahuila (16/03/2022).-El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en La Laguna, Guillermo Martínez, informó que se han registrado incrementos en otros insumos además del limón, como el gas, las gasolinas, el maíz, las tortillas y el pan.

Aunque el impacto que han sufrido alcanza el 15 por ciento no lo han reflejado a ese nivel en los menús, ya que han aplicado aumentos de entre el cinco y el siete por ciento.

Estamos sacrificando la utilidad porque impactar el 15 o el 20 por ciento nos afectaría en la presencia de comensales», explicó.

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