Redacción
Saltillo, Coahuila (04/12/2022).- Coahuila mantiene primeros lugares en la producción de leche y carne de caprino en México, destacó el gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís, quien resaltó que la entidad mantiene su producción de 45 millones de litros anuales de leche de cabra, y con ello ratifica su liderazgo nacional en esta actividad.
Riquelme Solís informó que en este año se apoyó la recría de 4 mil cabritas, con lo que se pretende rebasar la producción actual de 4 mil toneladas de carne de esta especie y con ello escalar al segundo lugar nacional en este rubro.
Por su parte, José Luis Flores Méndez, secretario de Desarrollo Rural de Coahuila, señaló que en los primeros cinco años de la Administración del gobernador Miguel Riquelme, la exportación de becerros al mercado de Estados Unidos alcanzó 338 mil 282 cabezas.
En tanto, el gobernador mencionó además que en conjunto con ganaderos de Durango, la Comarca Lagunera se distingue con el primer lugar nacional en la producción de lácteo, donde el estado aporta 4 millones de litros de leche de vaca, para consolidar a Coahuila como la segunda entidad del país en este rubro.
