Mayela Avila

Torreón, Coahuila (04/05/2022).- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Torreón, señala que continúa el incremento de precios en los insumos y alimentos, a consecuencia de la inflación que se registra en el país.

Nosotros venimos manejando desde 2021 una escalada de aumento, y si bien, el Índice Nacional de Precios al Consumidor reportó al cierre del año un aumento del 7.5 por ciento, nosotros lo que realmente hemos sentido y padecido una inflación de alrededor del 15, 16 por ciento», expuso Guillermo Martínez Ávila, presidente de Canirac Torreón.

Agregó que varios empresarios del ramo han tenido que ajustar los precios en la carta para contar con ingresos y mantener las fuentes de trabajo.