Mayela Avila

Torreón, Coahuila (31/07/2024).- En lo que va del 2024, el Ayuntamiento de Torreón ha clausurado a cinco restaurantes por no cumplir con las normas para el manejo de alimentos e higiene del lugar.

Raúl Rodríguez García, director de Inspección y Verificación Reglamentaria, explicó que cada clausura representa multas que van de los 35 mil a 55 mil pesos, dependiendo del número de faltas que incurrió el negocio.

Recordó que el último restaurante sancionado fue uno ubicado en la colonia Loma Real II dedicado a la venta de carnitas.

Entre los requisitos que debe cumplir un restaurante para garantizar un servicio higiénico para el cliente es presentar los certificados de fumigación, contar con trampas de grasa, un buen manejo de los alimentos y que estén en buenas condiciones.