Liliana Rincón

Gómez Palacio, Durango (10/05/2022).- El presidente de la Unión de Industriales de la Masa y La Tortilla de Gómez Palacio, Fernando Zúñiga Hernández, indicó que no se pueden comprometer a mantener los precios como se anunció en el plan anti inflacionario de la federación, si no tienen costos preferenciales en insumos como el maíz y el gas.

Si se incrementan nuestros insumos definitivamente tenemos que aumentar los precios (…) O nos ajustamos o cerramos, no hay de otra». Agregó que muchas tortillerías ya son negocios familiares y es muy difícil pagar empleados.

Explicó que este año ha sido complicado por la sequía, que ha generado un incremento en el precio del maíz por la ley de oferta y demanda, y por la guerra, porque Ucrania produce el grano. Además, señaló afectación por los incrementos a la gasolina, el gas y la electricidad.

Fernando Zúñiga dijo que el kilo de tortilla oscila entre 22 y 27 pesos.

Los más caros es porque usan harina de maíz».