Liliana Rincón

Torreón, Coahuila (10/04/2025).- La Dirección de Inspección y Verificación de Torreón implementó el operativo especial “Marisquerías”.

Pablo Fernández Llamas, titular de la dependencia, dijo que se realizan visitas a establecimientos dedicados a la venta de productos que proceden del mar, para verificar que cumplan con los requisitos necesarios para su funcionamiento.

Entre los puntos que se revisan se encuentran: licencia de funcionamiento, permiso para la venta de alcohol (cuando aplique), tarjetas de salud del personal, certificado de fumigación vigente, existencia de trampa de grasa y el manejo adecuado de los alimentos; además, se supervisan aspectos relacionados con protección civil como la correcta señalética.

Fernández Llamas hizo un llamado a la ciudadanía para reportar cualquier anomalía a través de las líneas directas de la dependencia o al número 073 de Atención Ciudadana.