Liliana Rincón

Torreón, Coahuila (31/03/2026).- El coordinador de Fomento Sanitario de la Jurisdicción Sanitaria Número seis con cabecera en Torreón, José Luna Riojas, informó que realizan operativos de vigilancia en cuanto a la venta de productos del mar. Las verificaciones se efectúan en sitios como restaurantes especializados en pescados y mariscos, pescaderías, distribuidoras de esos productos y tiendas de autoservicio.

Hasta el momento han visitado 50 sitios sin incautar producto alguno, pero sí hicieron observaciones a la mitad de ellos para que den el cumplimiento correspondiente. Luna Riojas comento que «regularmente saben a dónde vamos a ir y qué vamos a revisar. Aquí la parte medular de las verificaciones es la conservación del producto que es la cadena de frío, desde que reciben el producto, cómo lo conservan y ofrecen a la ciudadanía»