Mayela Avila

Torreón, Coahuila (18/05/2023).-  Integrantes de la Asociación de Ganaderos e introductores de La Laguna se manifestaron en la Plaza Mayor de Torreón, en inconformidad a las reformas en el reglamento del Rastro Municipal para restringir la devolución de diversas vísceras de los animales que se sacrifican, que fueron aprobadas por el Cabildo.

Jorge Ortegón, uno de los inconformes, calificó de mal inducidos los comentarios de que las vísceras o grasas se utilicen en un mercado oscuro, ya que la mayor parte de las vísceras que se solicitan en devolución es comercializado en la industria y no en el ramo alimentario.

Por su parte, Ángel Becerra, otro de los usuarios del rastro, cuestionó que el Ayuntamiento no consultó a este sector de la iniciativa privada y recordó que sus antecesores apoyaron con el 30 por ciento para la construcción del rastro municipal.

En respuesta, los usuarios tendrán una reunión el próximo martes 23 de mayo con el personal de la presidencia para abordar el tema. De no lograr acuerdos, se suspenderá las denominadas «matadas» de ganado en este sitio como medida de presión.